Technische Universität Dänemark

Department of Chemical and Biochemical Engineering, Lyngby

Die Fachgruppe für Enzymtechnologie am Institut für Biotechnologie und Biomedizin an der Technischen Universität in Dänemark ist eines der führenden europäischen Forschungsinstitute auf dem Gebiet der Kohlenhydratchemie von Algen und der enzymatischen Fucoidan-Modifikation. Das Institut gehörte zu den ersten, die über antikanzerogene und immunstimulierende Effekte von Fucoidanen innerhalb von in vivo als auch in vitro Studien berichtete.
Das Team bilden Experten für die kompositorische Analyse von Kohlenhydraten in Meeresalgen und der schonenden Extraktion von Fucoidanen. Mehrere Forschungsergebnisse über die Struktur-Funktionsbeziehungen von Fucoidanen hinsichtlich ihrer Bioaktivität und ihren Einsatzmöglichkeiten in der Krebstherapie sowie zur Stärkung des Immunsystems wurden von der Fachgruppe bereits veröffentlicht.

 

Aufgaben im Projekt:

  • Erprobung von Prozessen zur Extraktion von Fucoidanen
  • Chemische Charakterisierung von Fucoidanen
  • Datenlieferung zum Aufbau einer Fucoidan-Datenbank

Kontakt
Prof. Anne S. Meyer / Dr. Maria D. Mikkelsen
DTU Bioengineering, Building 221, 2800 Kgs. Lyngby
E-Mail: am@dtu.dk / mdami@dtu.dk